新イカの季節も始まりました(R6.7.9)

暑中お見舞い申し上げます。先週の土曜日から新イカも始まりました。 今日は熊本産を６０ｇ仕入れました。３０杯あるので２枚付けで１５貫になります。

新イカは墨イカの赤ちゃんです。今の時期は２杯で１貫になる大きさです。 段々と産地が北上していき大きくなっていきますが、９月中は召し上がれると思います。 連絡をいただけましたらお取り置きを致します。皆さまのご来店をお待ちいたしております。